赤カブと玉ねぎのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと蕪は1〜2センチ角に切って下さい。

   

2. 2 鍋にオリーブオイルをひいて火にかけます。

   

3. 3 鍋に玉ねぎと蕪を入れて焦がさない様に炒めます。

   

4. 4 玉ねぎに透明感が出てきたら水を入れます。煮立ったら中火にしてください。

   

5. 5 蕪が柔らかくなったらコンソメキューブと塩胡椒で味を調えます。

   

6. 6 器に盛り付けて完成です。