いか焼売 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
エリンギと玉ねぎは微塵切りにして炒める。塩で軽く味をつけて冷ましておく。冷めたら片栗粉の半量を加え和えておく。
イカは好みで皮を剥き、フードプロセッサーでミンチにする。 - 2 ボウルに1の野菜とイカ、砂糖、ごま油、醤油、残りの片栗粉を入れよくこねる。
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3
2を皮で包む。
蒸気の上がった蒸し器に蒸し布などを敷いてから並べ入れ、やや強めの中火で10分程蒸し完成。
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- カテゴリ
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- 料理名
- いか焼売
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
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こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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ゆかぽん１９６６2012/12/20 02:10
プリっプリで美味しかったです。
写真をとるのを忘れて、出来たてを食べ過ぎました…(笑)
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