なすとり南蛮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
なすを乱切りし水につけて灰汁をぬく
軽く水を切って小麦粉をまぶす
鶏は薄く切って塩をふる -
2
フライパンに油をひいて
鶏を炒め火が通ったらさらにとっておく
なすをしんなりするまで焼く -
3
鶏を
フライパンにもどしあわせておいた調味料をくわえ
とろりとしたらできあがり
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- なすととり胸肉の南蛮
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しんなりするまでじっくり焼いてください。