お弁当にも♪野菜たっぷり豆ドライカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんにく、たまねぎ、にんじん、セロリ、ピーマンをみじんぎりに。赤パプリカはスライス、ゆでたまごは5等分ほどにスライスしておく。
- 2 フライパンに油をひき、にんにく、たまねぎ、にんじん、セロリを炒める。軽く火が通ったらひき肉を加え塩コショウし、色が変わってきたら赤ワインを加えてさらに炒める。
- 3 カレー粉を加えてさらに炒める。カレー粉がまんべんなくいきわたったらソース、ケチャップを加える。
- 4 ミックスビーンズを加え、全体をざっと混ぜたらドライカレーのできあがり！赤パプリカ、ゆで卵をトッピングする。
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5
お弁当に作りました♪他のおかずはえびとアボカドサラダ、かぼちゃサラダ、フルーツ。
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