カレイの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレイ 4尾
- 塩麹 大１
- 砂糖 少々
作り方
- 1 カレイは腹を出し、ペーパーでキレイにふく。
- 2 ポリ袋に、①と塩麹と砂糖を入れ、軽くもみ、1.2日冷蔵庫で漬ける。
- 3 ペーパーで軽く麹をふき、魚焼きグリルで両面こんがり焼く。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 魚の漬け焼き
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るもちゃん2019/01/28 17:55
美味しくいただきました✨
ありがとうございました✨
レシピへのコメント
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小骨まで食べられちゃいました！