つくね煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 【タネ】
- とりひき肉 250g
- 片栗粉 大さじ2
- ネギ(微塵切り) 1/2本
- まいたけ(微塵切り) 1/2パック
- 塩 小さじ1/2
- 生姜すりおろし 小さじ1.5
- 溶き卵 1／2個
- 【だし】
- だし汁 300cc
- 酒、みりん、醤油 各大さじ1.5
- しいたけ 4枚
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
タネの材料を全てボウルに入れ、よくこねる。
鍋に【だし】の材料の水溶き片栗粉以外を全て入れ、中火にかける。
沸騰したら更に五分ほど煮込む。 -
2
フライパンに油を敷き、温めたら、つくねの形を整え、両面焼いていく。
両面焼けたら、1で煮込んだ出汁を注ぎ入れ、2.3分煮込む。
水溶き片栗粉を加え、更に1.2分煮込んで完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- つくね煮
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ)
新ブログhttp://ameblo.jp/azu-azumon
気軽に遊びに来てくださいね♪ 待ってまーす♥
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
