韓国風肉団子鍋 レシピ・作り方

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マンマみーあ
じゃがいもとお餅でトロっとしていて、辛さもまろやかに。
裂きイカもいい出汁がでて美味しいです。

材料（2人分）

肉団子（ID1360002679)
６個
白菜
７．８枚
じゃが芋
中２個
豆腐
1/2丁
白ネギ
1/2本
エリンギ
１本
裂きイカ
５g
お餅
１個
味噌
大２
中華だし
大１
砂糖
大１
トウバンジャン
小２
韓国唐辛子
大１～２
韓国海苔
適量

作り方

  1. 1
    鍋に８００ccの水、ざく切りにした白菜、一口大に切ったじゃが芋、塩小２を入れ、火にかける。
  2. 2
    じゃがいもが煮えたら一度火を止め、調味料を加え溶かす。裂きイカ・肉団子・白ネギ・エリンギを加え、再び火をつけ煮る。
  3. 3
    ひち口大に切った豆腐と、すりおろしたお餅を加え、韓国海苔を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

韓国唐辛子とトウバンジャンの量は、お好みで調整してください。

きっかけ

TVで見たレシピのアレンジ

公開日：2012/01/30
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カテゴリ
韓国鍋・キムチチゲ鍋ミートボール・肉団子
料理名
韓国風鍋

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