なす、ツナのアラビアータパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんにく、たまねぎみじんぎり、なすは大きめの斜め切り、しめじは小房に分け、ほうれんそうは洗って5cm長さにカット。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を加え、弱火でじっくり火を通す。
-
3
②にたまねぎを加え、しんなりするまで炒めたらトマト缶,
砂糖を加え5分ほど弱めの中火で煮込む。 - 4 なす、ツナ、しめじ、白ワインを加え、塩コショウし、火が通るまで煮込む。
- 5 ホウレンソウ、塩を加え、ホウレンソウに火がとおったらいったん火をとめる。
- 6 スパゲティがゆであがったら再び⑤を強火で熱し、一気にパスタとスパゲティを絡める。器に盛ってできあがり！
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- 料理名
- トマトソースパスタ
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