具沢山のうち流ひじき煮 レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
-
1
＜ひじき＞はたっぷりのぬるま湯に３０分程度浸して戻し、よく洗って水切りします。
＜しいたけ＞は浸る程度の水に１時間浸してスライスします（しいたけのもどし汁は煮る時に一緒に入れます） -
2
＜白滝＞は熱湯にくぐらせ水切りし、３センチ程度に食べやすく切ります
＜ごぼう＞ささがきに切って水に浸してアク抜きして水切りします。
＜油揚げ＞１ｃｍ程度にきります。
＜人参＞細切り -
3
＜フキ＞洗って３センチ程度に切ります。
＜たけのこ＞洗って斜めにスライスします。
＜鳥肉＞食べやすい大きさに小さく切ります。 - 4 フライパンに「１」～「３」の具材と●の調味料を入れて水分がなくなるまで煮詰めて出来上がりです☆
-
5
※普通の砂糖でもいいですが、ザラメの方がコクがあって美味しく仕上がります☆
味付けはお好みで加減してください☆
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関連情報
- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきの煮物
デブネコたん |ω・=)ノ
レシピ見ていただきましてありがとうございます❤((ゝω･人)"
ズボラーなので簡単な物を自己流に（適当に）作っています(〃･ω･)ゞｴﾍｯ
調理師ではないので「ええっ！？」という物があったらごめんなさい；
調味料・材料等、配分はお好みで加減して下さいね＾＾❤
２０１３・６
❤❤❤❤❤日向ぼっこ中の娘（猫）です❤❤❤❤❤
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