大葉を巻いてちょっとおしゃれ♪ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに塩をふり、10分ほどおいて水気をふく。

2. 2

   フライパンにぶり、付け合わせの野菜を入れ、弱めの中火で火を通す。（テフロンのフライパンでなければ少し油をひいてください）

3. 3

   ぶりに火が通ったら付け合わせの野菜をあげ、酒・みりん・しょうゆを加え、照りが出るまでからめる。

4. 4

   たれが絡まり、照りがでてきたら火を止め、洗って水気を切った大葉を巻く。

5. 5

   器にリーフレタスを敷き、ぶりの照り焼きを載せ、付け合わせの野菜を盛ってできあがり！

6. 6

   今回はお弁当に♪ぶりの照り焼き、だいこんときゅうりの浅漬け（ID:　1360002211）、鶏の炊き込みご飯／ゴマ塩ご飯でした★