寒くなると食べたくなる！鶏と白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大のそぎ切りにする。
   玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取って、適当な大きさにする。
   鶏肉を一口大に切る。

2. 2

   フライパンでバターを溶かし、鶏肉、白菜、玉ねぎ、しめじを炒める。
   油が回ったら、火を止めてから、小麦粉を振り入れる。

3. 3

   弱火で材料に小麦粉を絡みつかせるように、粉っぽさがなくなるまで炒める。

4. 4

   ●を加えて、弱火～中火でゆっくり小麦粉を溶かしていく。
   弱火でトロミがつくまで煮込む。