夏野菜ゴーヤチャンプル風！？ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦半分に切り、中の綿と種をスプーンなどで取り除き、少し薄めにスライスして下さい。
もやしは、さっと流水で洗って水気をきっておいて下さい。 - 2 熱したフライパンに油を引いて、ゴーヤ＆もやしをさっと炒め、全体に油がまわったら、焼豚の切り落しを入れさらに炒めます。
- 3 続いて、中華スープの素を入れ塩＆胡椒で味を調えます。
- 4 少しコク？風味？をつけるため、紹興酒＆醤油を入れてチョイ煮して完成です！
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
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栄養たっぷり、夏には夏の野菜を！！