鮭のバター醤油焼き。No.891 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭の切り身に塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
人参、きゅうりは細切り、シメジは石突を取り小房に分け、もやしは水洗いしザルにあげます。
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3
⭐️醤油ソース(醤油、酒、砂糖、みりん、鶏がらスープの素、豆板醤)を作ります。
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4
フライパンにバタークリームを敷き、中火で1の鮭切り身を両面焼き取り置きます。
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5
フライパンはそのまま、きゅうり、人参、シメジ、もやしの順に入れて炒めます。
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6
人参がしんなりしたら、取り置いた鮭の切り身を具材の上にのせ3の⭐️醤油を上から加えます。
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7
フライパンに蓋をして、中火で３分蒸し焼きします。
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8
醤油ソースが具材に絡んだら、皿に盛り付けて出来上がりです。
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- 鮭全般
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2024/10/31 07:30
美味しそうな鮭見つけたので、バター醤油でいただきました。
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