カラフル!切り干し大根と豆のサラダ レシピ・作り方

カラフル!切り干し大根と豆のサラダ
  • 約15分
みやざき食宝
みやざき食宝 楽天市場
米良糸巻大根(宮崎の伝統野菜)のカラフルさと旨みを活かした簡単サラダ

材料(2人分)

  • レタス 1/2玉
  • サラダ豆 30g
  • 米良糸巻大根 切り干し 10g
  • お好みのドレッシング(柑橘系がおススメ) 50ml

作り方

  1. 1 切り干し大根はひたひたの水に漬け、10分程置き、しっかり水気を絞る。
  2. 2 お皿にレタスを盛り付け、豆と切り干し大根を散らす。

きっかけ

みやざき食宝(楽天市場)で販売中の米良糸巻大根の切り干しを、簡単に美味しく調理していただきたいと思いました。

  • レシピID:1350026338
  • 公開日:2024/08/15

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切り干し大根サラダ切り干し大根
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