副菜シリーズ☺️ごぼうの甘辛炒め❗ レシピ・作り方

副菜シリーズ☺️ごぼうの甘辛炒め❗
  • 約30分
  • 300円前後
Timotimo
Timotimo
ご飯にピッタリ甘辛味です(^o^)

材料(2~3人分)

  • ごぼう 200g
  • 片栗粉 大3
  • 料理酒 大1
  • みりん 大1
  • 醤油 大4
  • 砂糖 大1
  • ごま 大3

作り方

  1. 1 ごぼうを2.3ミリ幅の斜め切りにして、水に5分ほどさらします。
    水気を切って、片栗粉を、つけます。
  2. 2 少量の油をひいて、ごぼうを炒めます。蓋をして、両面じっくり焼いて焼き目が、ついたら余分な、油を拭いてとります。料理酒を入れて1分蓋をします。砂糖、醤油を入れて炒めます。
  3. 3 みりんを加えて、炒めます。照りが出たら、ごまを振りかけて完成。

きっかけ

家計に欠かせない食材のごぼうレシピを、今日も。

おいしくなるコツ

砂糖と醤油でしっかり味付けする事ですね。

  • レシピID:1350026004
  • 公開日:2024/04/19
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ごぼう
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