ウインナーのロールキャベツ豆腐鍋。No.764 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーソーセージはそのまま使い、キャベツはラップして電子レンジ1000wで１分３０秒加熱します。

   

2. 2 人参、ごぼうは拍子木切り、エノキ、シメジは石突を取り小房に分け、ゆで卵は殻を剥き、切り餅は５分オーブントースターで焼きます。

   

3. 3 生姜は細切り、豆腐は賽の目に切ります。

   

4. 4 柔らかくなったキャベツ葉で1のウインナーソーセージを包んで丸くし、楊枝で留めます。

   

5. 5 ⭐️鍋スープ(酒、みりん、醤油、コンソメ顆粒)を作ります。

   

6. 6 鍋に水を入れ、生姜を入れて煮ます。

   

7. 7 煮立ったら、4のウインナーロールキャベツ、2のエノキ、シメジ、ごぼう、人参を入れます。

   

8. 8 煮立ったら豆腐を入れ、5の鍋スープを加えて一煮立ちさせます。

   

9. 9 煮立ったら焼き餅とゆで卵を入れます。

   

10. 10 煮立ったら、ウインナーロールキャベツの豆腐鍋の出来上がりです。