＊簡単豚肉とチーズのミルフィーユかつ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉に塩コショウをして、スライスチーズは写真のように縦に1/4に切っておく。

   

2. 2 手順１の豚ロース肉の上にスライスチーズ→豚ロース肉→スライスチーズ→豚ロース肉→スライスチーズの順に3段になるように重ねる。

   

3. 3 手順２を手前から上に、少し引っ張りながら巻いていく。
   肉とチーズのミルフィーユを作る。

   

4. 4 手順３の巻いた肉とチーズのミルフィーユをチーズがはみ出さないように肉の中にきちんと入れて、修正しておく。

   

5. 5 ＊肉の入っていたトレーを洗って水気を拭き取る。
   手順４の入った肉とチーズのミルフィーユ全体に小麦粉をまぶし、卵を割り入れ、溶き卵の入ったトレーにつけ、パン粉をまぶしておく。

   

6. 6 フライパンに揚げ油を入れて、180度に熱したら手順５の衣をまぶした肉とチーズのミルフィーユを1個ずつゆっくり入れて火が通るまで揚げる。

   

7. 7 手順６がきつね色になったらバットに移して、油を落としておく。

   

8. 8 手順７の豚肉とチーズのミルフィーユカツを斜めに切って、皿にレタスとトマトを飾り、豚肉とチーズのミルフィーユカツを並べて、完成です♡