茄子とししとうの焼き浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子は洗って乱切りにしてフライパンに入れます。サラダ油を茄子に回しかけ、全体に混ぜたら、中火にかけ、蓋をして、ナスが柔らかくなるまで焼きます。途中で混ぜます。
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2
茄子が柔らかくなったら、ししとうを入れ、ししとうに焼き色が付くまで焼きます。
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3
◎の材料を入れ、一煮立ちしたら鰹節を入れ、完成です。
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