＊餅入り豚玉お好み焼き＊ レシピ・作り方
- 約30分
＊milk mama＊
今回はついつい捨ててしまうキャベツの皮を使ってフードロス削減の餅入りのお好み焼きを作ってみました( *´艸｀)美味しかったのでオススメです！是非、作ってみては♡
材料（３人分）
作り方
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1
キャベツは皮を捨てずに、綺麗に洗って、固い茎部分だけ切り捨てて、千切りにしておく。長芋は皮を剥き、すりおろし
てボウルに入れ、材料の【 お好み焼きの生地 ❱とよく混ぜ合わせる。
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2
油をひいて熱したフライパンに豚ばら肉を入れて、塩コショウをして炒める。
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3
手順２の炒めた豚ばら肉の入ったフライパンに手順１の千切りしたキャベツ→生地→キャベツの順に入れて、まん中を窪ませ、卵を入れて、分割した切り餅を入れて、中火で2～3分焼く。
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4
続いて、蓋をして弱火で約８分よく焼く。
目安は卵がよく焼けていたらOKです。
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5
続いて、生地を裏返しにして、２～３分焼く。
お好み焼きの生地の完成です。
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6
皿に手順５のお好み焼きの生地を入れて、お好み焼きソース→マヨネーズ→かつおぶしの順にトッピングして出来上がりです( *´艸｀)
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関連情報
＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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とりあえず乾杯2024/07/14 10:35
ごちそうさま。
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