レンジで簡単!茄子のピリ辛ネギポン酢 レシピ・作り方

レンジで簡単!茄子のピリ辛ネギポン酢
  • 約30分
よしママ2511
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レンチンで作れるので、暑い日も非を使わずに1品作れます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 茄子は洗ってヘタをとり、1本ずつラップでぴっちり包みます、
  2. 2 レンジ600W3分加熱し、ひっくり返して3分加熱したら、5〜10分放置します。
  3. 3 茄子を加熱している間に、長ネギはみじん切りにして、ボウルにまるの材料を混ぜておきます。
  4. 4 茄子が柔らかくなったら、食べやすい大きさに切り、手順3のボウルに入れ、混ぜます。
  5. 5 15分くらいおいて、味が馴染んだら、器に盛り、あれば大葉の千切りを乗せて完成です。

きっかけ

父の畑で茄子がたくさん採れたので。

おいしくなるコツ

茄子は柔らかくなるまでレンジ加熱することです。

  • レシピID:1350025005
  • 公開日:2023/07/02
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つくったよレポート(1件)

  • choco4755
    choco4755
    2023/10/26 10:06
    レンジで簡単!茄子のピリ辛ネギポン酢
    おくら追加で。簡単美味しく出来ました♪

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