塩昆布とベーコンのネギづくし。No.627 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ショルダーベーコンのドリップをキッチンタオルで拭き、一口大に切り、ブラックペッパー振ります。

   

2. 2 ニンニクはスライス、シメジは石突を取り小房に分け、人参はピューラーで薄切り、白ネギはみじん切り、塩昆布はそのまま使います。

   

3. 3 フライパンに油を敷き、ニンニクスライスを炒めます。

   

4. 4 ニンニクの香りがした、ベーコンを炒めます。

   

5. 5 人参、シメジを中火で炒めます。

   

6. 6 人参、シメジしんなりしたら、ネギ、塩昆布いれ火を通します。

   

7. 7 塩昆布の味を具材に絡ませます。

   

8. 8 皿に盛り付け、鰹節を散らし、ごま油をひと回しして出来上がりです。