なます レシピ・作り方

なます
  • 1時間以上
  • 100円以下
KURYUU884
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おせちの定番料理です。

材料(5人分)

  • 大根 100g
  • 人参 30g
  • 小さじ1/2
  • 薄口醤油 少々
  • お酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 柚子の皮 5枚

作り方

  1. 1 大根と人参を千切りにします。
  2. 2 1と塩をボウルに入れ、混ぜて10分放置します。
  3. 3 水で塩を洗い流してよく絞り、お酢、薄口醤油、砂糖、柚子の皮を入れ混ぜます。
  4. 4 冷蔵庫で1晩放置し完成です。

きっかけ

おせち料理を作るため

  • レシピID:1350024399
  • 公開日:2023/01/09
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つくったよレポート(1件)

  • みょn
    みょn
    2023/01/11 01:04
    なます
    さっぱりしておいしかったです♪

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