根菜のコンソメジュレサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
人参、ゴボウ、ピーマンをさいの目切りにします。
- 2 鍋に塩を入れ沸騰させ、人参、ゴボウを3分、ピーマンを2分茹でます。
- 3 鍋に水、コンソメキューブ、醤油を入れ沸騰させます。
- 4 沸騰したら火を止め、ゼラチンを入れ溶かします。
- 5 深皿に人参、ピーマン、ゴボウを敷き詰め、コンソメスープを入れます。
- 6 粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間程冷やします。
-
7
スープが固まったら崩して盛り付け完成です。
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