フライパン5分の蒸しブロッコリー レシピ・作り方
材料（4-6人分）
- ブロッコリー(大きめ) 1株
- 料理酒 50 CC
作り方
-
1
【洗う】
我が家ではビニール袋に入れたまま水を貯めたら口をしめて空気を抜き、茎の部分を軸に軽く揺すってから2-3分放置。その後水で軽く流します -
2
【蒸す】ひと房ずつ包丁で切り分け、フライパンに並べ、料理酒をふりかける
-
3
蓋をして中火に5分かける。
途中で蓋を抑えながら、軽くゆすり、全体に料理酒が行き渡るようにする
- 4 ５分経ってフライパンの中の水分がほとんどなくなっていたら出来上がり。
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