☆ベーコンのナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンは短冊切り、玉ねぎとピーマンは千切りにしておく。

   

2. 2 オリーブオイルをひいて熱したフライパンに、にんにくチューブを入れて、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。

   

3. 3 手順２で炒めた野菜とベーコンをボウルなどにいったん取り出し、今度はフライパンに湯を八分目まで入れて、沸騰させる。

   

4. 4 手順３の湯が沸騰したらパスタを表記通りに茹でる。

   

5. 5 手順４のパスタが表記通り茹で上がった乱切り、写真のようにパスタの茹で汁を200ccを別に取って置き、他の茹で汁はざるにあげて捨てる。

   

6. 6 再びフライパンに手順５で茹であげたパスタと取り出しておいたパスタの茹で汁を入れて、手順３の取り出しておいた野菜とベーコンを入れて、火をつける。

   

7. 7 手順６を混ぜ合わせながら、ケチャップ、バターを入れて、全体を混ぜ合わせてベーコンのナポリタンの出来上がりです。

   

8. 8 皿に手順７のベーコンのナポリタンを入れて、水菜をトッピングして完成です。