★丸鯵の塩焼き レシピ・作り方

作り方

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   下処理済みの丸鯵をパックから取り出し、水洗いをして、ドリップを洗い流します。
   生焼け防止用に飾り包丁を３本斜めに入れます。

2. 2

   丸鯵は産卵時期の為、卵などお腹に入ってたりしますが、一緒に焼いて食べたら美味しいです( *´艸｀)
   苦手な方は取り除いて下さい！

3. 3

   塩をひとつまみ分取り、丸鯵の表面(飾り包丁入れた面)にふりかけます。
   塩のもうひとつまみ分で尾に焦げ防止用にまんべんなく塗ります。

4. 4

   魚焼きグリル先に飾り包丁入れた面を下に約３分焼き、表に返して約２分焼いて、お皿に焼き丸鯵をのせて完成です♡
   ※魚の大きさにより焼き時間がかわりますので、調節して下さい。