鮭の西京焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生銀鮭 4切れ
- 味噌(お好きな味噌) 大さじ 4
- みりん 大さじ 2
- 塩麹(チューブタイプ) 大さじ 2
- 大葉 4枚
作り方
-
1
生銀鮭に味噌→塩麹→みりんを混ぜたタレを裏表まんべんなく塗り、ラップをせずに、冷凍庫で約10分冷やしておく。
-
2
手順1で冷やした銀鮭を取り出して魚焼きグリルかオーブントースターにアルミホイル等を下に敷いて、網などに銀鮭を離すように並べて、裏表焼く。
-
3
お皿に盛り、お好みで大葉をひいた上にのせて、完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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