とろみが美味しい♪ なすの塩ネギにんにく炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
(下準備)
ニンニク、長ネギはあらめのみじん切りにする
茄子を乱切りにし水につけておく - 2 フライパンに油を入れ、弱火でニンニクを炒める
- 3 ニンニクの香りが出てきたら、茄子を入れ、全体に油を絡めて中火にする
- 4 【調味料】を入れ、軽くかき混ぜたら蓋をし、蒸らしながら火を通す
- 5 ナスに火が通ったら長ネギと【水溶き片栗粉】を入れ、混ぜる
- 6 全体にとろみがついたら、ごま油を回し入れ出来上がり
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