数の子の吸い物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 塩抜き数の子 1本
- 粉末カツオ出汁 ひとつまみ
- 昆布茶 ひとつまみ
- 醤油 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- 酒 小さじ1/2
- 水 カップ2/3
- 小松菜 2枚
作り方
- 1 鍋に水、粉末カツオ出汁、昆布茶、醤油、みりん、酒を入れて沸かす
- 2 お椀に数の子を2つに切って入れ、上から1を注ぐ
- 3 ゆでた小松菜を添える
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