漬け込みで柔らか♪豚ロースのおろしポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚ロースは筋を切り、分厚い時は包丁の背で叩いて伸ばしておく。
ポリ袋に☆と一緒に入れ、モミモミ揉み込む。なるべく空気が入らないように封をして冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく。 -
2
大根はすりおろしておく。
青ネギは小口切りにする。 -
3
フライパンにフライパン用ホイルを引き、油をひかずに豚肉を両面焼き色がつくまで焼く。
蓋をして蒸し焼きにして、中まで火を通す。
-
4
豚肉を食べやすい大きさに切り、上に大根おろし,ポン酢,ねぎを混ぜ合わせてかけたら完成！
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漬け込みで硬くなりやすい豚ロースもしっとり柔らかです♪