赤魚の幽庵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 赤魚はキッチンペーパーで余分な水分をふきとり、他の材料と一緒にポリ袋に入れる。軽く揉んで混ぜ合わせ、空気をなるべく抜いて封をし、冷蔵庫で3時間〜一晩漬け込んでおく。
- 2 魚焼きグリルで両面弱火で焼く。火が通ってきたら、漬け汁をぬってこんがり焼く。
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