ラディッシュの①酢の物②葉炒め③味噌汁レシピ・作り方

Name: ラディッシュの①酢の物②葉炒め③味噌汁
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ①きゅうり 1本; ①ラディッシュ 5個; ①酢 大さじ1; ①砂糖 小さじ1杯; ①醤油 小さじ2杯; ①乾燥ワカメ 5g; ②ラディッシュの葉 10個分; ②白ごま 少々; ②ウインナーソーセージ 5本; ①②塩 少々; ②胡椒 少々; ③ラディッシュ 10個; ③ラディッシュの葉 3〜４枚; ③シメジ 1／3パック; ③豆腐 1／2丁; ③鰹節 ひとつまみ; ③味噌 大さじ4杯; ③油揚げ １枚; ②生姜 1／2個

約30分
100円以下

いつちやんk

食材を全て切り、ボールにあけておくと手間をかけずすぐできて、ラディッシュのフルコースとして楽しめます。

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

①きゅうり 1本
①ラディッシュ 5個
①酢大さじ1
①砂糖小さじ1杯
①醤油小さじ2杯
①乾燥ワカメ 5g
②ラディッシュの葉 10個分
②白ごま少々
②ウインナーソーセージ 5本
①②塩少々
②胡椒少々
③ラディッシュ 10個
③ラディッシュの葉 3〜４枚
③シメジ 1／3パック
③豆腐 1／2丁
③鰹節ひとつまみ
③味噌大さじ4杯
③油揚げ１枚
②生姜 1／2個

作り方

1 ①②③ミックスラディッシュ15個
2 ①③ラディッシュをよく洗い、薄切りにする。②③葉は2〜3cmに切り揃える。①きゅうりは薄切りにしておく。乾燥ワカメは水に戻しておく。②生姜はみじん切りにしておく。
3 ①ラディッシュときゅうりに塩を少々ふり、手で揉み軽く絞ってしばらくおく。ボールに絞ったワカメと①の調味料酢、砂糖、醤油、白ごまを混ぜてから皿に盛る。
4 ②フライパンに油をしき、刻んだ生姜を炒める。
5 ②一口大に切ったウインナーソーセージを炒めた後、ラディッシュの葉を入れて塩胡椒を軽くふりさらに炒める。葉がしんなりウインナーソーセージに絡んできたら皿に盛る。
6 ③鍋に2カップの水を入れ、薄切りにしたラディッシュ、鰹節を入れ火にかける。
7 ③根本を切ったシメジ、短冊に切った油揚げ、ラディッシュの葉の順に鍋に入れる。
8 ③全体に火が通ったら、味噌を加える。
9 ③サイの目に切った豆腐を入れ出来上がり。
10 ②のラディッシュの葉炒め、皿に盛って出来上がり。