豚ひき肉と椎茸の卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンに油をひき、豚ひき肉に胡椒をふって炒める。
- 2 椎茸を洗って軸を取り、1センチ幅に切って炒め合わせる。
-
3
火が通ったら麺つゆを入れて一煮立ちさせ、といたたまごを満遍なく注ぎ、カイワレを散らす。
- 4 蓋をしてそのまま待ち、半熟になったら蓋を取り、火を止める。
- 5 そのままでも、ご飯に乗せて食べても美味しい。
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