我流☆簡単タッカンマリ レシピ・作り方

我流☆簡単タッカンマリ
  • 約15分
  • 300円前後
chanoma
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東大門で食べたタッカンマリを再現すべく、大阪・鶴橋のタデギを使って‥出来た❣️

材料(2人分)

  • 鶏のもも肉 1枚
  • じゃがいも 1個
  • 長ネギ 2/3本
  • 生姜のスライス 1/4個
  • ☆タデギ、酢 各大さじ3
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆和からし 小さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1 土鍋に5mmにスライスしたじゃがいも、斜め切りにした長ネギ、ぶつ切りにした鶏肉、生姜のスライスを入れて火に掛けます。
  2. 2 ☆を全て混ぜ合わせ、つけダレを作ります。
  3. 3 鍋がグツグツし出したら灰汁を取り、火を弱めて3分ほどしたら出来上がりです。2のタレをつけて召し上がって下さい。

きっかけ

夫のリクエストです。

おいしくなるコツ

タデギは、韓国の家庭で作られる味噌を使った合わせ調味料だそうです。お好みのタデギを探して味比べして下さい。

  • レシピID:1350019498
  • 公開日:2020/06/20
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つくったよレポート(1件)

  • Yumia6338
    Yumia6338
    2021/11/01 19:24
    我流☆簡単タッカンマリ
    美味しくでき、体も温まりました〜

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