胡瓜が苦手な人が食べる冷麺 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 麺 2玉
- 茄子 1本
- ☆錦糸卵 卵2個分
- ☆千切ったレタス 3枚分
- ☆串切りトマト 1個
- ☆細切りロースハム 3枚分
- ☆キムチ(お好みで) 少々
- 中華ダレ 50cc
- 白ごま、青のり 各少々
作り方
- 1 麺を熱湯で2分半湯掻いて、冷水で締めます。
- 2 ナスは5mmの厚さに切りフライパンでしんなりするぐらい焼いておきます。錦糸卵も少し太めです。
- 3 お皿に麺を乗せて、具を全部乗せたら、白ごま、青のり、中華ダレをかけて完成です。
きっかけ
とにかく胡瓜が苦手。でも中華冷麺は好きな私の定番です。
おいしくなるコツ
少しずつ余った野菜をかき集めて細切りにして乗っけちゃって下さい!笑
- レシピID:1350019454
- 公開日:2020/06/13
関連情報
- カテゴリ
- 冷麺
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