カフェ風クロックマダム レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
【ホワイトソース作り】
鍋にバターを入れて加熱し、小麦粉を加えて弱火で炒める。粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。 - 2 食パン2枚の片面にバターを薄く塗る。片方にホワイトソース→ハムをのせて挟む。その上にホワイトソース→チーズをのせる。
- 3 アルミホイルで上を覆いトースターでチーズがとろけるまで焼く。
- 4 目玉焼きを焼く。フライパンにオリーブオイルをしき卵をおとし蓋をする。少しおこげができるくらいまで焼く。
- 5 お皿にトーストをおき、その上に目玉焼きをのせ、ブラックペッパーをまぶしたら完成!
- 6 ハムとチーズを真ん中に、表面を囲うようにホワイトソースをのせて真ん中に卵を落としてトースターで8〜9分やくのもGOOD!
- 7 横にサラダを添えたら見栄えもGOOD!
きっかけ
#stayhome だけどおうちでも簡単カフェ風が味わえちゃう♫
おいしくなるコツ
ホワイトソースを作るときは小麦粉のダマがちゃんとなくなるまでかき混ぜる! 卵は半熟の目玉焼きの方がオススメ(^^)
- レシピID:1350019200
- 公開日:2020/05/07
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
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