簡単☆三ツ葉de爽やかおすまし レシピ・作り方

簡単☆三ツ葉de爽やかおすまし
  • 約10分
  • 100円以下
chanoma
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定番のおすましです。

材料(2人分)

  • あご出汁 500cc
  • 豆腐 1/3丁
  • 三ツ葉 6枚
  • エノキダケ 1/4袋
  • 4ツ
  • ☆白だし、みりん 各大さじ1
  • ☆塩 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋にあご出汁と☆を全て入れてふつふつとなるまで温めます。
  2. 2 賽の目に切った豆腐、ざく切りにしたエノキダケ、麩を入れて一煮立ちさせたら出来上がりです。器によそって三ツ葉を乗せたら完成です。

きっかけ

庭の三ツ葉が元気に育ってます!

おいしくなるコツ

色が悪くなるので、三ツ葉は最後に。

  • レシピID:1350019196
  • 公開日:2020/05/06
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