タラコと三つ葉の吸い物 レシピ・作り方
材料(3人分)
- タラコ 1腹
- 三つ葉 1束
- 酒 大さじ1
- 水 200cc
- 麺つゆ 大さじ2
作り方
- 1 鍋に水と酒を入れてふっとうさせ、タラコと麺つゆを入れる。
- 2 沸騰直前によく洗って3つに切った三つ葉を入れて火を止める。
きっかけ
タラコのいろの綺麗さを生かしたくて。
おいしくなるコツ
酒でタラコの臭みを消します。タラコの塩気があるので、麺つゆは色がつくかつかないかくらいの少量で良い。
- レシピID:1350019087
- 公開日:2020/04/18
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