豚バラネギえのき巻き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚バラ薄切りは半分の長さに切り、3センチの長さに切った長ネギとエノキをそれぞれ巻き付けます。
-
2
油をしいたフライパンに巻き終わりを下にして並べ、胡椒を振り中火でチリチリ音がするまで焼く。
- 3 バラけないようにそっと裏返して弱火にし、蓋をして2分間蒸し焼きにする。ネギが柔らかく方が好みなら、もう1分焼いて、蓋を取って中火にし、水気を飛ばす。
- 4 器に盛ってポン酢を回しかける。
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