日向夏らっきょうの簡単タルタルソース レシピ・作り方

日向夏らっきょうの簡単タルタルソース
  • 5分以内
  • 300円前後
みやざき食宝
みやざき食宝 楽天市場
"日向夏らっきょう"で作る簡単レシピ。刻んで混ぜるだけで本格手作りタルタルソースの完成。爽やかな日向夏の香りで食が進む!

材料(2人分)

  • 日向夏らっきょう 5粒
  • 日向夏らっきょうの漬け酢 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • コショー 適宜

作り方

  1. 1 日向夏らっきょうをボウルとざるにあけ、らっきょうを粒と漬け酢に分ける。
  2. 2 1のらっきょうの粒と日向夏の皮は粗めのみじん切りにし、ボウルに入れる。
  3. 3 2のボウルに、1のらっきょうの漬け酢(小さじ1)とマヨネーズを加え味を確認する。適宜コショーを加え、味を調える。

きっかけ

みやざき食宝で販売中の「日向夏らっきょう」で作れるレシピです。らっきょうの生産地と言えば鳥取県が有名ですが、宮崎県都城市は全国でも上位の生産量を誇ります。歯ざわりの良いらっきょうを宮崎名産・日向夏の果汁と皮を使い爽やかに漬け込んだ商品です。

おいしくなるコツ

タルタルソースといえば、ゆで卵と玉ねぎを入れて作る方法が定番ですが、日向夏らっきょうが食感とさっぱり感の役割を担い、これらの材料で入らずとも美味しい手作りタルタルソースが完成します。冷蔵庫にある材料で作れるので、気軽に楽しんでみてください。

  • レシピID:1350018956
  • 公開日:2020/03/08

関連情報

カテゴリ
タルタルソース簡単夕食チキン南蛮らっきょうグレープフルーツ
関連キーワード
日向夏らっきょう らっきょう 日向夏 タルタルソース
料理名
日向夏らっきょうの簡単タルタルソース
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