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白菜とえのきの味噌汁 レシピ・作り方

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fumie5
しっかり朝ご飯。旬の白菜のお味噌汁であったまりましょう。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

白菜
50g
えのき
50g
だし汁
500cc
味噌
大さじ1
小ネギ
お好みで
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作り方

  1. 1
    白菜、えのきを2cm幅に切ります。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れて中火にかけます。沸騰してきたら、白菜、えのきを入れます。
  3. 3
    一煮立ちしたら、火を止めて味噌を入れます。
  4. 4
    お好みで小ネギを入れて出来上がり。

おいしくなるコツ

味噌の風味を残すため、火を止めてから、味噌を溶かします。

きっかけ

旬の白菜をたっぷり食べたい。

公開日:2020/02/05

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カテゴリ
白菜

このレシピを作ったユーザ

fumie5 食べるのも呑むのも作るのも好きです^_^ 簡単でチャチャッと出来るものが多いですが、毎日の料理が楽しいです。

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