材料（２人分）
- レンコン
- １本
- 人参
- 半分
- ちくわ
- ２本
- ごま油
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★めんつゆ
- 大さじ１
- 白ごま
- 小さじ１
- 鷹の爪輪切り
- 5~6個
作り方
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- 1
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- 水につけておいたレンコンと人参の水を切り、鷹の爪と一緒にごま油で炒めます。
-
- 2
-
- ちくわを加えて★材料を入れます。
汁気が無くなるまで炒め煮にします。
-
- 3
- 汁気が無くなってきたら火を止め白ごまを加えます。
おいしくなるコツ
ちくわでかさまし！
きっかけ
ご飯がすすむおかずにしたくて濃い味付けに