鱈のケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鱈 3切れ
- 水菜（3cmにカット） 片手に乗るぐらい
- 人参（短冊切り） 2㎝
- エリンギ（短冊切り） 小1本
- バルサミックビネガー（ハインツ） 大さじ3
- 片栗粉 大さじ3
作り方
-
1
今回はこちらを使用しましたが、なければケチャップ大さじ1、バルサミコ酢大さじ2で代用できます。
-
2
鱈に片栗粉をまぶして、表面がカリッとなるように焼きます。
-
3
一旦鱈を取り出して、野菜類を炒めます。
-
4
鱈を戻して、バルサミックビネガーを入れてサッと炒めて出来上がり。
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