ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
じゃが塩
知り合いが作ってきてくれたのが美味しかったので作り方を覚え書き
みんながつくった数 6件

材料（2人分）

ゴーヤ
1本
豚肉
100g
豆腐
100g
オイスターソース
小さじ１
削り節
ふたつまみ
卵
1個
砂糖
小さじ１
塩
小さじ１
酒
大さじ１
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1
    ゴーヤをスライスして砂糖と塩でもみ10分おく。

    茹でて氷水で冷やして絞る。
  2. 2
    豚肉、ゴーヤの順に炒めます。

    豆腐を加えたらオイスターソース、酒、醤油で味付けします。
  3. 3
    卵を溶いて回しかけて卵とじにし、火を止めて削り節をふります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤの季節によくいただくので

公開日：2018/09/21
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ緑系のおかず豚こま切れ肉・切り落とし肉豚薄切り肉ゴーヤチャンプル
関連キーワード
ゴーヤ料理 チャンプル お弁当に 晩ごはん

このレシピを作ったユーザ

じゃが塩

つくったよレポート（ 5 件）

2020/09/20 23:07
美味しくできました^_^
あくびちゃんn
2020/08/23 18:21
塩加減がこの猛暑に良いですね♪美味しく作れました！ご馳走様でした。レシピありがとうございました(^^)
kaede*
つくったよレポート一覧へ

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ゴーヤの人気ランキング

1位 箸が止まらない！ゴーヤとツナのサラダ
2位 うまい！ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル
3位 豆腐なし！シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
4位 しっかり味のゴーヤチャンプル♪スパム入り♪
5位 【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー
6位 【ゴーヤのマヨネーズ炒め】
7位 めんつゆで味付け簡単☆ゴーヤとにんじんのきんぴら
8位 ゴーヤとベーコンの塩昆布炒め♪
9位 絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー
10位 ゴーヤーの炒めもの
ゴーヤのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

緑系のおかず
TOP10
豚こま切れ肉・切り落とし肉
TOP10
豚薄切り肉
TOP10
ゴーヤチャンプル
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

炒め物も天ぷらもおまかせ！「ゴーヤ」が主役の献立
ゴーヤチャンプルーだけじゃない！「ゴーヤ」が主役の献立
ゴーヤチャンプルーも肉詰めも！「ゴーヤ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする