夏野菜☆なす炒めの煮浸し レシピ・作り方

夏野菜☆なす炒めの煮浸し
  • 約10分
  • 100円以下
じゃが塩
じゃが塩
炒めてからこっくりと煮ました。

材料(4人分)

  • なす 5本
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 200cc

作り方

  1. 1 なすを縦横半分に食べやすく切り、皮面に細く切り込みを入れたら水に浸けておきます。
  2. 2 ①の水気を切り油(分量外)で炒めます。

    油が馴染んだら材料全部をいれます。
  3. 3 10分煮込んで出来上がり。

    時間があればそのまま冷まして味を馴染ませましょう。

きっかけ

なすを沢山いただいたので。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいです。

  • レシピID:1350016186
  • 公開日:2018/07/04
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つくったよレポート(3件)

  • おこめ121
    おこめ121
    2019/08/26 19:44
    夏野菜☆なす炒めの煮浸し
    一緒にオクラも煮ました!味がしみててとても美味しかったです♪
    ありがとうございました(*´ω`*)
  • のん786
    のん786
    2018/07/13 22:38
    夏野菜☆なす炒めの煮浸し
    コクがあってとっても美味しかったです!(*´︶`*)ごちそうさまでした!
  • M666
    M666
    2018/07/11 16:22
    夏野菜☆なす炒めの煮浸し
    ピーマンも加えて作りました。美味しくいただきました(^o^)

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