もち米だけで☆お赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を白米を炊くときと同じように研ぎます。
   
   ザルにとり水を切ります。

2. 2

   炊飯釜に研いだもち米と赤飯の素を汁ごと入れます。
   
   白米の目盛りよりも0.5合分くらい少なめの水量にします。

3. 3

   炊飯スイッチを押して炊きます。(調理時間に含みません)
   
   炊きあがったら10〜20分ふたを開けずに蒸らします。

4. 4

   切るように底からサックりと混ぜてお茶碗に盛ります。
   
   ごま塩をふります。