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冷凍野菜☆絹さやえんどうの天ぷら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ☆天ぷら粉

    1カップ

  • ☆冷水

    150cc

  • 絹さやえんどう

    200g

  • 小麦粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍野菜☆絹さやえんどうの天ぷら
  • 100円以下

冷凍保存しておいた絹さやえんどうを天ぷらにする方法です。

作り方

  • 1

    冷凍保存の絹さやを使います。

    解凍しておきます。

  • 2

    水分をとり袋に入れて小麦粉をまぶします。

    ※冷凍のままでも出来そう♪と思い、流水をかけ表面だけ溶かし水分を拭き取り同じ揚げ方で試したら、途中からバチバチと油がはねてしまいました。

  • 3

    ☆材料をざっくりと混ぜ合わせ衣を作ります。

    えんどうを衣にくぐらせて5〜6個ずつまとめて揚げます。

    170〜180℃で2〜3分です。

きっかけ

冷凍庫の整理です。

おいしくなるコツ

めんつゆでいただきました。

レシピID: 1350016154

公開日:2018.06.28

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