新玉ねぎと春キャベツのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎを焦がさないように炒めて冷ましておく。

3. 3

   キャベツを粗みじん切りにして塩をふり放置しておく。

4. 4

   ボウルにひき肉、玉ねぎ、水分を絞ったキャベツ、☆材料を入れてこねる。

5. 5

   形を整えたら中火で焦げ目がつくまで５分ほど焼く。

6. 6

   裏返して蓋をして10分ほど焼く。ハンバーグの大きさや厚みによって焼き時間は調整してください。

7. 7

   ハンバーグを取り出したら水を入れて焦げを煮とかしワインとケチャップ、ウスターソースを入れ煮詰めてソースを作る。