カレーライスのMiniキッシュ風 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- ご飯 200g
- お好きなレトルトカレー 1袋(200g)
- 玉子 1個
- 粉チーズ 10g程
- ピザチーズ 適量
- パセリのみじん切り 適量(なくてもいい)
作り方
- 1 ピザチーズ以外の材料を混ぜます。ボールで混ぜてもいいですが、大きめの計量カップで作ると後で取り分けしやすいです。
- 2 7cm程度のシリコンカップに取り分けて、上にピザチーズをのせて下さい。
- 3 180℃程度に温めたオーブンレンジ等で15分程上のピザに軽く焼き目がつくくらい焼きます。彩りにパセリのみじん切りをのせて下さい。もちろんこのまま食べてもいいです。
- 4 冷えたら型を外して下さい。シリコン型なので簡単に取れます。完全に冷えたらラップをして冷凍も出来ますよ。
きっかけ
簡単で作り置きが出来るカレーを使ったお弁当レシピを考えたかったので。
おいしくなるコツ
余ったカレーでもいいいですが、具材は潰した方が使いやすいです。味が薄ければ塩や醤油等を足したり、スパイシーにしたければカレー粉を混ぜて下さい。
- レシピID:1350014501
- 公開日:2017/03/28
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