おやつに！カスタードクリームコロネ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
小鍋に卵黄、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。薄力粉を少しずつ入れて混ぜたら弱火にかける。必ずかき混ぜ続けながら火にかけて下さい。とろっとしたら完成！冷蔵庫で冷やして下さい。
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2
★の材料をボールに入れて箸でぐるぐる混ぜる。ぬるま湯はドライイーストめがけてかけて下さい。手でこねて１つの塊にする。
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3
30℃のオーブンで30分発酵させる。6等分にし、濡れ布巾をかけて15分程寝かせる。
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4
ガス抜きした生地を30cm程の棒状に伸ばす。コロネ型に巻きつける。巻き終わりは手でつまむ。
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5
溶き卵を刷毛で塗る。200℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く。カスタードクリームを絞り袋でコロネの穴に入れれば完成！
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